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母亲的葱和蒜

小故事网 时间:2019-05-10

小的时候,总是看见母亲把葱切得细细的,把蒜切成薄片撒在面条里,白白的,绿绿的。不仅看起来让人赏心悦目,而且闻起来有一股清新的香味。

炒菜的时候,撒一把炝锅;烧汤的时候,撒一把调味。孩子们总是在碗里能找到葱和蒜,白的蒜,青的葱。

母亲觉得蒜和葱好种,不用每天打理,于是,菜园里种的都是葱和蒜。长长的葱叶,绿油油的,一大片。每次做饭前,母亲总是提着篮子在菜园里挖点葱,拔几头蒜。

孩子们习惯了这种味道,渐渐地,他们也长大了。有时,在学校里,孩子们总是被其他同学笑话,说他们总是有股蒜味。

老大看见碗里又是葱和蒜,把筷子丢在桌子上,生气地说:“又是葱和蒜!怎么天天是这个,同学们都笑话我吃蒜。”

母亲什么也没说,从桌子上拿来茶叶盒,把茶叶盒放在他面前,说:“吃饭!吃完了嚼几片茶叶!”

老大看见母亲没怎么搭理他的无理,又拿起了筷子吃起来了,吃完饭后,他抓了几片茶叶放在嘴里嚼。等涮完嘴后,他哈了一口气,闻了闻,是茶的清香,一点蒜味都没有了。老大高高兴兴地去上学了。

一天,他们吃饭时,老二用筷子夹了夹面条,抱怨说:“我们班的一个同学,人家妈妈给他放的味精,说是饭可香了,为什么咱们没有呢?”

“对呀!我听他们说,味精调的饭味道可好了。”小女儿在一边应着。
母亲的葱和蒜

“吃你们的饭,懂什么!加工出来的东西,对身体不好!”母亲一边说,一边给他们盛饭。

一年年过去了,孩子们一个个离开了家,但菜园子里的葱和蒜却从来都没有少过。母亲会将种的蒜晒干了,等孩子们来拿到他们各自的家里去。他们知道了味精、鸡精,饭里也经常用这些调味。

孩子们有了各自的家庭,很少回家看母亲,每次打电话,母亲总是告诉他们不要担心她,她身体很好。有时,逢年过节,他们也凑不齐。

这一年,是母亲60岁的生日,在母亲的要求下,他们终于凑到了一块儿。母亲很高兴,对孩子们说:“我今天给你们做面,你们给我当帮手就行。”

“外孙女和孙子们只管吃,老大去挖葱和蒜,老二帮我烧水,儿媳妇们擀面,老小就帮妈妈择菜。”母亲用命令的口吻指导着他们,一家人其乐融融。

母亲仍然用的葱和蒜,嫩绿的葱,白白的蒜。出锅时,又撒了一把青翠的葱叶,飘在面汤上面,清香极了。

孩子们一人一碗,吃了一口,小女儿笑着说:“还是妈妈做的饭好吃!一辈子都忘不了。”

“姥姥,我喜欢吃蒜。”外孙女笑着说。

“奶奶,我喜欢吃大葱。”大孙子也应着。

“还是我的外孙女和大孙子好,你们的爸爸妈妈小的时候还抱怨我做的饭不好吃呢。”母亲笑着说。

老大和老二终于明白,小时候他们正处在发育期,味精吃多了对身体不好,母亲一向的简朴生活却是最健康的。

母爱心语

那时,还没有味精和鸡精,母亲常用的调味剂是葱和蒜。母亲总说葱和蒜能杀菌,而且还很健康。质朴的生活习惯,让幼小的孩子有了点抱怨,他们建议母亲用味精,但母亲一直没有改变这个习惯,味精虽然是很好的调味剂,但总比不上母亲的葱和蒜。

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